Barbecue en ville : ce que dit la loi

Voilà la grande question, surtout en plein été, lorsque vos voisins sont absents et que vous vous laisseriez bien aller à faire griller une petite saucisse ou une entrecôte au barbecue. Avant d’inviter vos amis à venir partager une soirée grillades, pensez à vérifier si cette pratique est interdite ou autorisée dans votre ville.

Au risque de vous décevoir, la plupart des grandes villes, comme Paris et Lyon, interdisent purement et simplement les barbecues dans les espaces publics, sauf dans le cadre d’espaces spécifiquement aménagés.

Si cela peut vous surprendre, cette interdiction est principalement due aux risques d’incendie (flammèches du barbecue au charbon de bois notamment) et aux nuisances qu’une soirée barbecue peut entraîner pour le voisinage.

Se référer aux arrêtés municipaux en vigueur

Avant d’installer votre barbecue sur votre balcon ou dans votre jardin de ville, nous vous invitons à consulter les arrêtés municipaux. En effet, faire un barbecue en ville alors que c’est interdit ou réglementé peut entraîner une verbalisation.

Consulter le règlement de copropriété

Si vous êtes copropriétaire ou locataire d’un appartement, c’est le règlement intérieur de la copropriété qui s’applique. Les dégagements de fumée, les odeurs de viande et autres sardines grillées sont souvent malvenus.

Certaines copropriétés peuvent néanmoins autoriser les barbecues électriques, mais elles sont rares. Si vous voulez éviter de vous griller auprès de votre syndic, pensez à bien relire le règlement !

Chaque ville et village français possède toute liberté d’autoriser ou d’interdire les barbecues sur son territoire. Prenons quelques exemples avec ces principales villes françaises.

Voisinage et barbecue ne font pas toujours bon ménage ! Si faire un barbecue n’est pas proscrit, il peut néanmoins nuire aux bonnes relations avec votre voisinage. N’abusez donc pas de votre droit à faire un barbecue sur votre terrain ou invitez vos voisins à vous rejoindre !

Le barbecue est une cause fréquente d’incendie domestique. Un peu de prévention peut donc vous éviter bien des tracas.

Barbecue électrique ou à gaz : ne laissez pas le feu gagner la viande pour ne pas risquer de vous laisser déborder par les flammes et d’être brûlé par les projections de graisse chaude. En cas d’incendie, débranchez l’alimentation électrique ou l’arrivée du gaz de votre barbecue et couvrez le tout avec un couvercle pour étouffer le feu.

Barbecue au charbon de bois : préparez une solution d’eau additionnée de 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un pulvérisateur avant de lancer votre barbecue. Aspergez avec précaution dès qu’une flamme apparaît.

Si vous êtes débordé par le feu et si votre barbecue possède un couvercle, refermez-le immédiatement. Le feu va s’éteindre seul, par l’absence d’oxygène.

Et si jamais le feu s’étend et est hors de contrôle, appelez immédiatement les pompiers.